Kue Bunga Sakura

Apa lagi kali ini yang di hasilkan sama bunda kalau sudah nguprek di dapur. Yang pasti untuk anak-anak ku tersayang. Lebih banyak bermain di kue kue yang proses pemasakannya di kukus, lah mang kenapa kok demennya kue yang di kukus ? Belum punya open canggih buat manggang kue hueheheh. Gak boleh kehabisan akal buat nyenengin anak mah . ya ngga ibu - ibu ?
Hasilnya sore ini taaraaa Kue Bunga Sakura, ( padahal cetakan belom punya ssttt trims ya oma jalil yang baik hati dan tidak pelit bersedia minjemin bunda cetakan bunga sakura :D )

Ini dia Resepnya :

Bahan :
4 butir telur
200 gr gula pasir
350 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdt soda kue
1/4 sdt kayu manis bubuk

Karamel :
150 gr gula pasir
350 gr air panas
100 gr mentega
100 gr susu kental manis

Cara membuat :

• Campur dan ayak tepung terigu, baking powder, soda kue dan kayu manis bubuk. Sisihkan.
  
• Karamel : masak gula pasir hingga mencair (berwarna kecoklatan) di dalam wajan/panci tebal dengan api sedang. Lalu tuang dengan air panas dan aduk hingga gula larut. Masukkan mentega dan susu kental manis, aduk rata. Angkat dan dinginkan.
  
• Kocok telur dan gula pasir hingga tercampur rata dan gula larut, masukkan tepung terigu dan karamel. Aduk hingga adonan tercampur rata.
  
• Siapkan cetakan kue kecil-kecil yang sudah diolesi mentega. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat.
  
• Keluarkan kue dari dalam cetakan, dinginkan lalu sajikan

Di jamin anak-anak pasti demen banget , teksturnya yang lembut, dan rasa manisnya , selamat mencoba